面包蟹有什么營養價值 _營養價值

【面包蟹有什么營養價值】

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1、面包蟹中含有豐富的蛋白質和微量元素，蛋白質可補充能量、促進大腦發育和人體的生長；鈣、鐵、鋅等元素則是人體生理活動所必需，吃面包蟹有益身體健康。
2、面包蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。此外，面包蟹對于高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌癥有較好的療效。面包蟹有高膽固醇、高嘌呤，痛風患者食用時應自我節制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國有中秋前后食用蟹的傳統，由于傳統上中醫認為蟹性寒，故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調料。