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【明太魚有什么功效作用】明太魚營養豐富，富含鈣、磷等礦物質元素，而鈣是骨骼構成的物質，與磷結合可以起到協同作用，共同幫助身體補充鈣元素，強化骨骼，有助于身體長高，預防骨質疏松，需要補鈣的青少年、老年人群，可以多吃些明太魚 。
明太魚，正式名稱為黃線狹鱈，是鱈形目鱈亞目鱈科狹鱈屬的一種魚類，分布于朝鮮半島東岸及日本本州西側中部以北、日本海、韃靼海峽、鄂霍次克海與白令海周緣、到美國加利福尼亞中部以及分布于北太平洋北部、黃海東部（很罕見）等海域 。黃線狹鱈屬于北太平洋北部沿岸近底層冷水性海魚 。其生存的海拔范圍為-400至-30米 。該物種的模式產地在鄂霍次克海及堪察加半島兩岸 。朝鮮民族稱之為明太魚，是朝鮮民族喜愛食用的魚類 。其魚子經辣椒等香料腌制后，稱為“明太子” 。
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