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什么食物鋅含量高一些？哪些食物鋅比較高，還不趕快收藏起來!

小知識

很多人年紀大了， 就覺得無精打采， 總是什么都忘 。 即使他們睡了很長時間， 他們也會很容易感到疲勞 。 他們吃的東西不香， 胃口變差 。 他們天天想吃米粥咸菜， 對大魚大肉缺乏胃口 。 這其實和微量元素鋅的缺乏有關 。
鋅是人體內常見的礦物質 。 雖然其內容相對較少， 但其重要性不可低估 。 對免疫、記憶、味覺功能有非常重要的影響 。 我們應該在日常飲食中刻意添加更多的“高鋅”食物 。 我們推薦這六種食物， 便宜又普通， 含鋅量高 。 如果你堅持吃它們， 你會享受一頓美餐， 并且精力充沛 。
配料：黑豆、梨、紅糖 。
1.黑豆洗凈， 放入碗中， 加水適量， 浸泡3小時以上 。 有時間的話可以提前一晚泡黑豆， 讓黑豆充分吸水， 這樣更好煮 。
2.將泡好的黑豆用水沖洗干凈后放入燒開的鍋中， 加入適量的水， 大火煮開后轉小火煮30分鐘， 直到黑豆完全煮熟 。 黑豆一定要煮熟， 以免增加身體負擔， 吃后產生不適 。
3.黑豆準備好煮的時候， 把梨清洗干凈， 去皮， 切成小塊， 放在煮鍋里煮5分鐘左右， 直到梨變軟 。
4.加入紅糖， 攪拌直到紅糖融化 。 裝碗后撒點桂花， 豐富口感和味道 。
配料：核桃仁、芹菜、大蒜、雞蛋、枸杞、胡椒粉、鹽、雞精 。
1.核桃仁打碎， 洗凈 。 芹菜用水沖洗干凈后， 去根去葉， 用斜刀切段， 木耳和枸杞提前用水浸泡， 大蒜切片， 雞蛋打入碗中打散備用 。
2.在燒開的鍋中加入適量的水， 燒開后放入核桃仁， 焯30秒左右， 撈出控干水分， 在燒開的鍋中加入少量的油， 放入芹菜， 焯1分鐘左右， 撈出控干水分 。
3.炒鍋加適量油， 油熱后倒入蛋液， 雞蛋煎好后， 在鍋里打散， 盛出 。
4.炒鍋加入適量油， 油熱后放入蒜片， 翻炒出香味， 放入焯水的芹菜， 翻炒30秒左右 。
5.加入雞蛋和核桃， 大火翻炒30秒， 加入枸杞、半勺花椒、適量鹽和雞精調味， 翻炒均勻， 然后出鍋 。
配料：小米、玉米糝、百合、枸杞、冰糖 。
1.小米洗凈， 放入沒有小米的水中浸泡20分鐘， 百合洗凈， 放入水中浸泡半小時， 枸杞放入清水中浸泡10分鐘 。
2.砂鍋加入3碗清水燒開后， 加入準備好的玉米糝， 繼續煮5分鐘左右 。
3.將小米和浸泡小米的清水倒入砂鍋中， 大火燒開， 再轉小火煮20分鐘左右 。
4.加入泡好的百合， 煮15分鐘左右， 加入枸杞和適量冰糖， 攪拌均勻， 使冰糖完全溶解在粥中， 然后關火 。
材料：牛肉、土豆、大蔥、姜、干辣椒、香葉、八角、蔥、料酒、味道很鮮的醬油、1勺醬油、適量鹽 。
1.牛肉洗凈切塊， 土豆去皮切塊 。 蔥、姜、大蔥、八角、桂皮、干辣椒都準備好了 。
2.鍋中加水， 加三勺料酒， 用涼水將牛肉放入鍋中 。 煮開后， 將牛肉去色， 控水備用 。
3.鍋中加入少許油， 加熱， 加入準備好的食材爆香 。 加入牛肉丁， 翻炒3分鐘， 加入2勺醬油， 1勺味道很鮮， 1勺醬油上色， 翻炒一會兒 。
4.將土豆塊倒入鍋中， 大火翻炒2分鐘， 鍋中加水， 淹沒食材， 大火燒開， 小火慢燉 。 為了節省時間， 你可以把它倒進高壓鍋里燉 。 出鍋前加適量鹽調味， 出鍋 。
配料：香菇、香菜、鹽 。
1.將平菇洗凈， 折去根部， 瀝干水分備用， 香菜洗凈， 切成絲
4.香菇切好后加入適量的水， 水開后加入適量的鹽， 碾碎一小把香菜， 攪拌均勻出鍋 。
配料：蕨菜、豬里脊肉、蔥、姜、蒜、香菜、鹽、料酒、糖、生抽、味精 。
1.將蕨菜硬的部分切掉， 清洗干凈， 放入沸水中焯一下 。

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