江蘇玄妙觀小吃蘇州特色美食有哪些


江蘇玄妙觀小吃蘇州特色美食有哪些

文章插圖
桂花糕
江蘇玄妙觀小吃蘇州特色美食有哪些

文章插圖

【江蘇玄妙觀小吃蘇州特色美食有哪些】桂花糕可以說是玄妙觀小吃中最具代表性的小吃 。 江南小吃大多以甜品糕點為主 , 正如江南人的性格 , 玲瓏剔透 , 精致典雅 , 婉約秀氣 。 桂花糕以糯米粉、糖、熟油和桂花為原料 , 加工細致 , 外觀精巧 , 香味濃郁 , 口感細膩 , 游客品嘗以后常常贊不絕口 。
朱鴻興燜肉面
江蘇玄妙觀小吃蘇州特色美食有哪些

文章插圖

玄妙觀小吃中除了甜點以外 , 最著名的要數那里的面食 。 朱鴻興作為當地的一個老字號 , 深受當地居民的歡迎 。 作為蘇式湯面的一種 , 朱鴻興悶肉面也是玄妙觀附近很受歡迎的小吃 。 價格實惠 , 面條筋道 , 湯汁可口 , 朱鴻興悶肉面絕對是玄妙觀一款不容錯過的美味小吃 。
啞巴生煎 
江蘇玄妙觀小吃蘇州特色美食有哪些

文章插圖
說到啞巴生煎 , 大概沒有幾個蘇州人不知道吧!之所以叫它生煎是因為蘇州人沒有包子這一說法 。 玄妙觀旁邊的“啞巴生煎”店鋪每日都是生意興隆 , 你經常可以看到許多游客排著長隊 , 爭先恐后地購買生煎 。 生煎的外表很像饅頭 , 但和饅頭不同的是 , 它里面包著美味的鮮肉 , 鮮肉多汁 , 每咬一口肉汁都會溢出 , 鮮美可口 。
酒釀餅
江蘇玄妙觀小吃蘇州特色美食有哪些

文章插圖

酒釀餅是江蘇蘇州漢族傳統名點 , 春季的時令點心 , 外觀和小月餅相似 , 面是用清酒釀來發的 , 由于氣候的原因 , 往往只適合賣一季 , 最佳的品嘗時節是在清明前后 。 酒釀餅有葷、素之分 , 品種主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味 。 酒釀餅以熱食為佳 , 特點是甜肥軟韌 , 油潤晶瑩 , 色澤鮮艷 , 滋味分明 。
海棠糕、梅花糕
江蘇玄妙觀小吃蘇州特色美食有哪些

文章插圖

海棠糕、梅花糕是蘇北著名小吃 。 最早經營的是陸小妹 , 她以面粉、白糖、豆沙、豬油作原料 , 上面放紅綠絲點綴 , 用狀如蒲扇、中間分別有圓形、梅花型模型的鐵柄盤烘制 , 食時香甜可口
雞酥豆糖粥
江蘇玄妙觀小吃蘇州特色美食有哪些

文章插圖

“雞酥豆糖粥”是秦福元所經營 , 三代祖傳 , 用上白米、赤豆、蓮子、紅棗、白糖、桂花等熬制 , 香甜酥爛 , 老幼咸宜 。
千張包子
江蘇玄妙觀小吃蘇州特色美食有哪些

文章插圖

“千張包子”并非人們想像中的用面粉加餡蒸煮的包子 , 而是以蝦仁、開洋、扁尖乃至干貝等原料做的餡 , 外裹以百葉 , 狀為普通的肉百葉 , 用銅鍋燒煮 , 原汁原味 , 鮮美可口 , 食時另加辣油作料 , 其味更佳 。

    相關經驗推薦