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高考期間多吃什么食物，真是不錯的文章 高考期間吃什么最好( 二 )

小知識


制作： 牛肉片加入鹽、淀粉、姜末和料酒等調味料拌均勻；燒鍋水加入少許鹽 ， 將茭白片放入鍋中焯上兩分鐘后撈出備用； 提前調制好碗汁： 鹽、生抽、 料酒、 淀粉、蠔油和適量的水拌均勻； 燒鍋水加入鹽 ， 將茭白放進鍋中煮至九成熟；熱鍋涼油 ， 下入牛肉進鍋翻炒至變色后加入茭白進鍋翻炒；倒入碗汁 ， 再加入紅椒片進鍋翻炒均勻燜煮兩分鐘后大火收汁即可 。
【高考期間多吃什么食物，真是不錯的文章 高考期間吃什么最好】推薦2 【豆豉龍利魚蒸豆腐】
原料： 龍利魚 豆腐 香辣豆豉醬 姜末生抽 料酒 淀粉 蔥花 鹽
制作： 龍利魚加入鹽、淀粉、姜末 ， 生抽和料酒拌均勻, 加入1勺香辣豆豉醬拌均勻腌制一下；將老豆腐切成塊后擺放在盤中 ， 撒上些鹽入底味；將龍利魚條放在豆腐上面 ， 覆蓋層保鮮膜 ， 水燒開后大火蒸八分鐘 ， 再拿出來撒上些蔥花即可 。
推薦3 【黃花菜炒雞蛋】
原料： 黃花菜 木耳 雞蛋 油鹽
制作： 雞蛋加入少許鹽打散備用； 燒鍋水加入少許鹽和油 ， 將黃花菜和木耳進鍋焯煮2分鐘后撈出；熱鍋涼油 ， 倒入雞蛋液進鍋炒熟后先盛出來；鍋中少許油 ，  將黃花菜和木耳放進鍋翻炒兩下 ， 加入少許鹽調味 ， 最后放入雞蛋翻炒均勻即可 。
推薦4 【絲瓜炒蝦仁】
原料： 鮮蝦 絲瓜 姜末 料酒 淀粉 油鹽
制作：絲瓜片加入少許鹽拌均勻； 蝦仁加入少許鹽、淀粉、姜末和料酒拌均勻；熱鍋涼油 ， 下入蝦仁滑炒至變色； 加入絲瓜片進鍋翻炒 ， 加入2小勺水進去 ， 炒到絲瓜透明后加入鹽調味 ，  翻炒均勻即可 。
推薦 5【醬汁三文魚扒】
原料： 三文魚扒 姜片 海鮮醬 料酒 淀粉 油鹽
制作： 三文魚扒加入鹽 ， 姜片和料酒 ， 涂抹均勻腌制一下；三文魚扒入鍋前表面涂抹一層薄薄的淀粉； 熱鍋涼油 ， 下入三文魚扒進鍋去煎至金黃 ， 翻面將另一面也煎至金黃； 加入1大勺海鮮料汁和適量的水進鍋燜煮5分鐘 ， 再加入少許鹽調味 ， 大火收汁即可 。
【晚餐】晚餐一定要吃些清淡 ， 易消化的食物 ， 要應避免濃茶和咖啡 ， 而吃些有利于安神睡眠的菜肴 ， 不妨增加一杯牛奶或者一根香蕉 ， 不僅能夠補充能量 ， 還可促進睡眠 。
推薦 1 【肉米蟹味菇燒豆腐】
原料：肉末 豆腐 蟹味菇 醬油 蔥花 水淀粉 油鹽
制作：熱鍋涼油 ， 加入適量的肉末進鍋煸炒至變色 ， 加入蟹味菇進鍋翻炒幾下；加入水燉煮 ， 加入豆腐塊 ， 再加入醬油燉煮三分鐘； 加入少許鹽調味 ， 再加入少許水淀粉勾芡 ， 最后放入蔥花即可 。
推薦 2 【茼蒿炒雞蛋】
原料：茼蒿 雞蛋 料酒 油鹽
制作： 雞蛋加入鹽和料酒 ，  打散備用； 燒熱鍋放入適量的油 ， 倒入蛋液后炒熟后先盛出來備用； 鍋中倒入少許油 ，  放入茼蒿進鍋后大火快速翻炒； 加入鹽翻炒均勻 ， 最后放入炒好的雞蛋翻炒均勻即可 。
推薦 3 【青椒爆炒豬心】
原料：青椒 豬心 蒜 高度白酒 料酒 生抽 淀粉 油鹽
制作： 豬心片放入加入了高度白酒的冷水中浸泡半小時； 豬心片加入鹽、淀粉、生抽和料酒等調味料拌均勻； 熱鍋涼油 ，  下入蒜片爆香 ， 加入豬心片進鍋翻炒； 加入1勺生抽進鍋均勻；加入青椒片進鍋翻炒至變色 ， 最后加入鹽調味 ， 翻炒均勻即可 。

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