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老人可吃哪些水果，點擊直接訪問即可 老人能吃什么水果最好

小知識

從古至今，無人不追求著長壽與健康，希望子女繞膝、兒孫滿堂，但好的身體不是說一說，許個愿就能輕易實現(xiàn)的，健康的身體與良好的飲食，生活習(xí)慣分不開，建議中老年人，不管有錢沒錢，這6樣清淡又營養(yǎng)的食材要記得多吃，這些食材在民間都有“長壽菜”的稱號，能補充日常飲食中攝取營養(yǎng)的“短板”，讓飲食更合理均衡，有助于身體的健康 。
一、多吃莧菜
推薦菜譜【蒜蓉莧菜】
所用食材：莧菜、大蒜、小蔥、干辣椒、鹽、生抽、糖、雞粉、豬油
1、莧菜摘去老根清洗干凈，無需切段，整根炒更好吃 。 大蒜放入石舂內(nèi)搗幾下，放進去一些干辣椒一起搗，不吃辣的可以不放，小蔥切段備用 。
2、鍋中加豬油燒熱，放入蒜瓣、小蔥、干辣椒中小火炒出香味 。
3、將莧菜放入鍋中，均勻地撒上一層鹽，莧菜炒軟后，加入一兩勺生抽、一點點糖和雞粉來提鮮，大火翻炒均勻 。
4、莧菜翻炒過后淋入大約小半碗水，讓味道入到莧菜中去，大火翻炒均勻后收汁即可 。
二、多吃馬齒莧
推薦菜譜【咸肉炒馬齒莧】
所需食材：焯過水的馬齒莧、臘肉、小蔥、大蒜、干辣椒、生抽、鹽、雞精 。
1、腌制的冷藏的馬齒莧要先解凍，可以直接放鍋中煮溫?zé)崴_，撈出捏一下水分 。 新鮮的馬齒菜要先焯水后再烹飪 。
2、咸肉切成薄片，這種臘肉無需煮熟，直接切片烹飪味道極佳 。
3、鍋中少量油，咸肉直接入鍋炒到幾乎透明的狀態(tài) 。

4、加入小蔥、蒜、干辣椒后熗鍋，炒出香味 。
5、放入馬齒莧翻炒幾下，加入1勺生抽嗆出香味，加適量的鹽和雞精調(diào)味翻炒均勻即可 。
三、多吃香菇
推薦菜譜【春三鮮】
所需食材：韭菜、香菇、大蝦、大蒜、生姜、淀粉、生抽、胡椒粉、鹽、蠔油 。
1、韭菜清洗切成3厘米左右的長段，大蒜切成蒜末，姜切姜絲備用 。
2、大蝦去頭去殼挑蝦線，沖洗干凈加少許料酒、姜絲去腥，再加少量的淀粉、鹽、胡椒粉入味，揉抓均勻后腌制10分鐘左右 。
3、香菇洗凈切片，鍋中燒開水加一勺鹽，將香菇片倒入水中焯燙一分鐘后用笊籬撈出控干水分放入盤中備用 。
4、炒鍋中倒油燒至六成熱，把腌制好的大蝦倒入鍋中翻炒片刻，炒至大蝦變色盛出 。
5、重新起鍋燒油，放蒜末和干辣椒，炒香后倒入香菇，加一勺蠔油，大火翻炒均勻 。
6、倒入炒好的蝦仁，放入韭菜，沿鍋邊淋上一圈生抽，放適量的鹽翻炒片刻后即可出鍋，一盤鮮香可口的春三鮮就做好了 。
四、多吃菠菜
推薦菜譜【菠菜雞蛋糕】
所需食材：菠菜、雞蛋、小米辣、蒜、淀粉、生抽、醋、鹽
1、開大火將水燒開，加入一勺鹽和一勺食用油，將菠菜放入沸水中焯燙30秒，撈出晾涼，晾涼后把菠菜擠干水分切成小段 。
2、取四顆雞蛋打入碗中，加30克的水、一調(diào)羹鹽后將雞蛋打散，再打一些土豆水淀粉進去，撇去雞蛋液上的浮末 。
3、把菠菜段倒入蛋液中攪拌均勻，找一個平底的方形碗，碗中刷油，再倒入菠菜雞蛋液 。

4、蒸鍋接清水，開大火燒沸，盛雞蛋液的碗上鋪上一層保鮮膜，用牙簽扎上幾個洞后放入蒸鍋開中火蒸20分鐘 。
5、雞蛋糕蒸好后，關(guān)火燜上10分鐘后再端出來，稍微冷卻后倒出，切成3厘米的立方塊，蘸上蘸料就可以食用了 。
五、多吃海帶
推薦菜譜【涼拌海帶絲】
所需食材：海帶、大蒜、鹽、糖、干辣椒、花椒、香醋，青紅椒

1、鹽漬海帶沖洗干凈，用冷水浸泡3個小時以上至完全泡發(fā) 。

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