俗語說：“春吃綠、夏吃紅、秋吃白、冬吃黑 。”入冬后，黑米、黑豆、黑芝麻……玄色的食品也常常呈現正在咱們的餐桌上 。
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【冬令進補，食“黑”為先！推薦八款養生湯膳】廣州醫科年夜學隸屬第三病院西醫科專家林英元引見，黑正在五行中屬水，正在五臟中屬腎 。腎為后天之本，居五臟之首 。腎藏精，是納氣生血的源泉，為腎加油，才干正在隆冬抵擋冰冷，添加能量，進步免疫力 。玄色的食品常常養分代價高，夏季食“黑”是冬令進補，性味平、食沒有燥的好挑選 。
食“黑”的８道攝生湯膳
01 烏雞黑棗黑靈芝湯
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質料及做法：黑棗10個洗凈去核；靈芝20克洗凈切片浸泡一晚上（浸泡的水可作為煲湯用），烏雞1只，一同煲湯食之 。
感化：補肝腎，安神，降血糖，止咳喘 。
02 三黑南瓜湯
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質料及做法：黑木耳、黑噴鼻菇、黑玉米以及南瓜，洗凈木耳、噴鼻菇各100克，浸水泡發，兩條黑玉米洗凈，與瘦肉一同煲湯，后放南瓜過量，煲成湯便可 。
成效：益氣滋陰、補腎、健脾、低落血清膽固醇、體弱者吃特別好 。
03 黑芝麻黑桑葚糊
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質料及做法：黑芝麻桑葚各100克，磨成細粉，煮成輔食 。
成效：滋陰補腎明目，防白內障、頭暈眼花，益氣 。
04 海帶、川芎、白芷、田七湯
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質料及做法：海帶1兩洗凈切段，川芎、白芷各10克，田七6克洗凈打壞，以及瘦肉一同煲湯食用 。
成效：散瘀止血，消腫定痛、抗動脈軟化，腦血栓后遺癥；對于心腦動脈軟化有輔佐感化 。
05 熟地當歸肉湯
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質料及做法：熟地、當歸各20克，以及羊肉（或者牛肉、瘦肉）等一同煲湯 。
成效：高卵白補脾胃，補血滋陰，敵手腳冰涼，進步免疫力以及陽氣有協助 。
06 黑豆黑米雜糧飯
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質料及做法：黑豆、黑米各100克洗凈，凈水浸泡半小時后煮成雜糧飯便可 。
成效：黑豆是多酚類食品，含花青素能加強血液輪回，是奇妙催化劑 。補腎極佳，能有補虛損、益陽道 。
07 參子花果湯
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質料及做法：女貞子、菟絲子各15克，車前子10克，石斛10克，太子參25克，無花果6個，布包洗凈，以及瘦肉一同煲湯食用 。
成效：補腎利尿，生津，防治糖尿病 。
08 黑黃首烏方
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質料及做法：黑棗10個洗凈去核，黃精、首烏各30克，烏龜1只約200克（去雜腸）洗凈，一同放沙鍋煮湯調味便可食用 。
成效：補腎，防治高血脂 。■
【根源：羊城晚報嶺南名醫，醫學指點：廣州醫科年夜學隸屬第三病院西醫科 林英元（已經退休）】
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