名氣很響，去吃了卻讓人非常失望的地方美食因為那里有許多好吃的 _名氣

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名氣很響，去吃了卻讓人非常失望的地方美食中，北京的各類小吃應該有一席之地吧。 12年國慶假期去北京玩，在朋友的帶領下，依次品嘗了老北京地道的各類美食，北京烤鴨、糖葫蘆、果脯、老北京銅鍋涮等，當然也少不了名氣響當當的北京地道小吃——豆汁、鹵煮、炒肝。這三樣小吃，在品嘗之前，我對他們的味道是非常好奇的，等到真的嘗了后，真的特別失望：
一、豆汁

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看著這一碗灰灰白白的液體，加上名字的“豆汁”倆字，第一反應就是這玩意兒跟豆漿差不多，最多豆腥味比較濃。結果，湊到鼻子跟兒一聞，整個頭腔內仿佛都被一股酸臭味環繞。在朋友的勸說下，我硬著頭皮喝了一口，這股酸臭味更濃烈了，立馬反胃嘔吐。
對于一個極度熱愛榴蓮、臭豆腐、螺螄粉等重口味的吃貨來說，本以為能輕松hold住豆汁這個傳聞中的“黑暗料理”，最終還是對它舉手投降了。
二、鹵煮

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鹵煮也叫鹵煮火燒，主要是用豬頭肉、豬下水、死面燒餅等堆在一塊做成的，光看這賣相都十分重口，當然也讓人提不起胃口。嘗一口，雖然泡軟的燒餅、嫩豆腐配著大腸、肥肉吃不會感覺到特別膩，但總有一股濃重的下腳料的異味，著實喜歡不起來。
【名氣很響，去吃了卻讓人非常失望的地方美食因為那里有許多好吃的】三、炒肝

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又是一道被名字給迷惑的小吃，本以為是炒豬肝或者其它動物肝臟，結果端上來時乍一看有點兒像我們河南的胡辣湯，但是卻有些黏黏糊糊、難以名狀，而且散發著濃烈的內臟的味道。
炒肝其實就是肥腸、豬肝勾芡的湯，朋友說，懂行的老北京人都是喝炒肝，托著碗底，舉到嘴邊吸溜兒著喝，不能拿勺喝，因為勺子一攪合炒肝兒就懈了，稀湯寡水的不好吃。
雖然光聞著味道我就想逃了，但還是鼓起勇氣吸溜了一口，簡直膩到五臟六腑直打顫，跟喝肥肉沒什么不同。
不得不說，北京的這幾樣小吃名聲都很響，但真的很重口味，不是所有人都能駕馭得了。