河北唐山美食湖北特色美食有哪些土特產 _湖北

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大家好，我是家常小鑫，感謝大家瀏覽我的回答，作為一個唐山人，其實作為一個重工業城市，稱得上美食的并不突出，下面就簡單列舉幾種：
1、饹馇

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饹馇又稱咯扎、擱著、隔著，一種河北唐山的面食小吃，用豆面做成餅形，切成塊，熬菜吃、炸著吃或炒菜吃。是百姓逢年過節，婚喪喜慶，迎來送往的必備之物。在當地，甚至還有"不吃咯扎宴，不算到唐山"的說法。
2、海參扒肘子

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海參扒肘子是一道色香味俱全的傳統名肴，屬于魯菜系，后引入唐山。此菜烹調完成后，肘子紅亮爛軟，香而不膩，海參黑亮軟糯，鮮香可口。這道菜的營養價值十分豐富，對于滋補身體有很大的功效。這道菜脂肪含量較少，所以適量食用對健康無害，不會引起肥胖。喜歡吃肉的朋友可以多吃哦，重點不會長胖哦。
3、醬汁瓦塊魚

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醬汁瓦塊魚是一道河北省唐山市的特色名菜，屬于補虛養身食療藥膳食譜之一。此菜對改善癥狀十分有幫助。用白糖、醋、醬油、料酒、鹽、味精和濕淀粉調汁;在鍋中放植物油燒熱，將魚塊放進干淀粉糊中拌勻，均勻地裹上糊，依次下鍋，待魚炸成表皮淺黃酥脆，撈出放盤中。鍋中留少許底油，把豆瓣醬、蔥末、姜末、蒜末下鍋煸炒，待出香味，烹入兌好的汁炒熟，澆在魚上即可。
【河北唐山美食湖北特色美食有哪些土特產】4、東陵糕點

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早在二百年前，東陵的糕點加工業就十分發達，為了迎合陵房祭祀和皇戚貴族們的需要，很多能工巧匠、名師高徒創造了名目繁多、味道別致的珍奇品種，如十八件、龍井餅、麒麟酥、薩棋瑪、七星點子糕等。
5、蜂蜜麻糖

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蜂蜜麻糖是河北省唐山市的傳統名點，蓬松成花狀，層片厚薄均勻，近似透明。已有400多年的歷史，起源于明朝萬歷年間。最早產于唐山豐潤縣七樹莊，原用撈漿方法生產。 1930年傳至唐山市，改用了澆漿方法。
6、棋子燒餅

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棋子燒餅是河北省唐山地區的特產，因狀如小鼓、個似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。色澤金黃，里外烤制酥透，肉餡鮮香，酥脆適口不膩，便于保存。
7、蘆花雞

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蘆花雞是唐山市的一道傳統名菜，它選用每年秋末冬初、蘆花紛飛的季節剛剛養肥的母雞雞腿為主料，將之洗凈去毛，以料酒、味精、蔥姜絲浸腌，再入油炸至棗紅色撈出裝盤，另將龍芽菜心洗凈，修削整齊，以火腿、蔥姜末與之同炒，拼入盤中。此菜色澤鮮艷，美觀大方，肉質脆嫩，鮮美醇厚，風味獨特。
8、萬里香燒雞