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早知道自己能做出這么好吃的雞蛋還出去吃什么一個雞蛋成本多少錢

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早知道自己能做出這么好吃的雞蛋還出去吃什么一個雞蛋成本多少錢

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大家好 。
今天給大家分享一個雞蛋非常好吃的做法， 飯店里面一份就要賣48， 自己在家做， 成本不到5元， 非常簡單又好吃 。
首先準備半個去皮的胡蘿卜 。
先切成厚厚的薄片兒 。
然后再切成條 。
最后， 切成胡蘿卜丁 。
像這樣就可以了， 切好之后裝入盤中備用 。
再準備兩根火腿腸， 先改刀切成條 。
然后再切成小碎丁 。
切好之后， 和胡蘿卜放在一起 。
然后再準備一把蝦皮， 先放一旁備用 。
接下來準備一把小香蔥 。
改刀切成蔥花 。
切好之后裝入盤中備用 。
準備一小塊生姜， 切成姜片 。
切好之后裝入盤中備用 。
再準備一個大一點的盤子 。
往里面加入兩勺生抽 。
一勺香油 。
再把切好的蔥花也加進來 。
然后加入適量的溫水 。
用筷子攪拌均勻， 把所有調料攪拌融合， 攪勻之后再打入四個雞蛋 。
打好之后直接放到蒸鍋里面 。
蓋上蓋子， 水開之后大火蒸八分鐘 。
接下來準備一個小碗， 加入一勺淀粉 。
再加入半碗清水， 用筷子攪拌均勻， 先放一旁備用 。
鍋中加入適量的食用油 。
油熱之后加入姜片翻炒， 炒出香味兒 。
炒出香味兒之后， 把姜片撈出來 。
不要 。
這樣就不會吃到生姜了， 而且還能夠吃到姜的香味 。
然后把切好的配菜全部倒進來 。
翻炒均勻， 炒出香味兒 。
接下來開始調味兒 。
加入一小勺鹽 。
一勺白糖提鮮 。
少量的生抽 。
少許蠔油 。
再來一點老抽提色 。
然后繼續翻炒均勻 。
把食材炒入味兒 。
炒勻之后加入半碗清水 。
然后開大火燒開 。
水開后加入水淀粉 。
用鏟子攪拌均勻 。
一直導致湯汁粘稠就可以了 。
像這樣就可以了， 先關火放一旁備用 。
這時候我們的雞蛋已經蒸熟了 。
哇， 好香啊， 我們把它取出來 。
然后把炒好的湯汁淋在雞蛋上面， 哇， 真的是太香了 。
現在看上去就已經非常有食欲了 。
再利用小刀在雞蛋上面橫著劃上幾刀 。
這樣能夠讓雞蛋吃起來更好的入味 。
最后再撒點蔥花， 美味繼承 。
雞蛋這樣做非常好吃 。
而且還非常有營養 。
吃多了也不會上火 。
老人和孩子都非常適合， 做法也是非常的簡單 。
如果你喜歡也來試試吧 。
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