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飲食減肥方法：教您瘦身飲食4招

小知識白開水、瘦身教您減肥方法4招多喝

    1、多喝白開水       美國《肥胖》期刊曾研究發現 ， 飯前喝杯水 ， 三個月可多減2公斤 。 研究將48位55~75歲的人分為兩組進行低熱量飲食 ， 并讓其中一組在餐前先喝500cc的水 ， 三個月后喝水組減輕7公斤 ， 沒喝水組只減輕5公斤 。 而且喝水組的減重速度也較快 ， 減4公斤只需5周 ， 沒喝水組則需要9周才有同樣的效果 。 后續追蹤還發現 ， 繼續維持飯前喝水習慣的受試者 ， 不但沒復胖 ， 體重還可再減輕 。       喝白開水可維持身體正常代謝、排除廢物 ， 促進體內循環 ， 食物中多種營養素也需溶于水才能吸收利用 。 但現代人習慣喝含糖飲料 ， 甚至有喝飲料等于補充水分等迷思 ， 不但易導致肥胖及新陳代謝癥候群、胰腺癌等多種慢性病 ， 還會影響兒童發育 。       2、改吃全谷食物       未精制的全谷類食物富含膳食纖維 ， 可增加飽腹感 ， 進而幫助控制體重 。 建議主食改吃糙米飯 ， 或將紫米、全燕麥、全小米等入飯 ， 再搭配大量蔬菜 。 建議選擇甜度較低的水果 ， 如蘋果、番石榴、大西紅柿、奇異果等 。 肉類則建議吃脂肪含量較少的魚、去皮雞胸肉等 。       3、少吃加工食品       如吃鮮肉而不吃香腸、貢丸 ， 吃新鮮蔬果而不吃醬菜或蔬果汁等 。 加工食品通常有淀粉、調味料和添加劑 ， 油、糖、鹽比例和熱量更高 。 此外 ， 烹調時盡量清蒸、水煮 ， 避免油炸、糖醋、醬爆等高油、糖、鹽的烹調方式 ， 保留更多天然營養素 ， 并讓舌尖感受食物的原始美味 。       4、堅持吃早餐       早餐一定要吃 ， 才能避免基礎代謝率變低 ， 且分量需7、8分飽 ， 以免過度饑餓而失控暴食 。 睡前3~4小時不要再進食 。 另外 ， 用餐時少看電腦或電視 ， 用餐時分心會不容易在腦中產生飽足信息 ， 以為沒吃飽而吃過量食物 。       饑餓、斷食、高蛋白、單一食物、代餐等極端方法的瘦身效果不一定好 。 保持良好的飲食和運動習慣才是最長久的體重控制方式 。

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