立春是二十四節氣之一 。“立”是“開始”的意思 , 自秦代以來 , 中國就一直以立春作為春季的開始 。每年2月4日或5日太陽到達黃經315度時為立春 。立春是冬春交替之時 , 天地間生機萌動 , 萬物繁榮 。在中醫的理論中 , 因春屬木 , 與肝相應 , 所以在春季養生上一定要重視養肝 。肝主情致 , 因此護肝要從心情著手 , 養肝的關鍵就是要保持心情舒暢 , 防止“肝火上升” 。情緒不宜過于激動、興奮 , 要保持愉悅、平和 , 有利于疏肝理氣 。此節氣后人體內陽氣開始生發 , 也是皮膚病、心腦血管病等多種疾病高發期 。
中醫認為“肝主筋” 。肝氣旺盛的人四肢靈活而有力 。剛剛出生的嬰兒大多握緊拳頭 , 就是他們肝氣旺盛的表現 。腰酸、背痛、腿抽筋、指甲干枯在中醫看來也可能是肝氣虛弱所致 。“肝藏血” , “人臥血歸于肝” 。如果一個人經常熬夜工作 , 而且心里總有些郁悶 , 那也需要養肝 。因為總熬夜就會讓肝得不到血的濡養 , 導致肝郁氣滯 , 總開心不起來 。此外 , 如果一個人脾氣急躁、頭暈、眼睛和兩腮發紅、小便黃、口苦口干、睡眠不佳 , 那就可能是“肝火旺盛”所致 。這類人也需要養肝 。
一、養肝日常飲食上要注意
1.忌辛熱刺激食物
如酒、辣椒、洋蔥、胡椒粉、咖啡、濃茶等 , 性熱屬陽 , 進入人體后易助熱生濕 , 加重病;且中醫認為酒乃“純陽毒物 , 與火同性” , 易助濕生熱 , 所以慢性肝炎、肝硬化患者春季養肝應忌辛熱刺激食物 。
2.多吃辛甘食物 , 少食酸味食物
辛甘食物有利于養肝護脾;而酸具有收斂作用 , 不利于陽氣生發和肝氣疏泄 , 所以春天在飲食上宜減少酸味食物 。味甘的食物首選谷類 , 如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥;蔬果類 , 如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子;肉魚類 , 如牛肉、豬肚、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、黃鱔等 。
3.多吃些溫補陽氣的食物
春季養肝要順應春升之氣多吃些溫補陽氣的食物 , 尤其早春仍有冬日余寒 , 可選吃韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生姜、蔥等 , 這類蔬菜均性溫味辛 , 既可疏散風寒 , 又能抑殺潮濕環境下孳生的病菌 。
4.吃清解里熱、滋養肝臟的食物
春日易引動體內郁熱而生肝火 , 或致體內津液外泄 , 可適當配吃些清解里熱、滋養肝臟的食物 , 如蕎麥、薏苡仁、薺菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇等 , 這類食物均性涼味甘 , 可清解里熱 , 潤肝明目 。
5.多吃新鮮蔬菜和水果
水果易選蘋果、梨、香蕉等 , 春季氣溫回升且氣候較干燥 , 而新鮮水果具有清熱生津解渴作用 , 所以應多食用新鮮水果 , 但春季不易多食用味酸的水果 。
二、艾灸“太沖穴”能補肝氣
“太沖穴”是肝經的原穴 , 也是儲存肝經元氣的倉庫 , 也是著名的消氣穴 。“太沖穴”的位置大致在第一、二腳趾之間縫紋向上兩橫指處 。每天艾灸它20分鐘能養肝護肝 , 每天有意識地用力重復抓握動作也能起到補肝作用 。不過生氣時最好不要用艾灸的方法刺激“太沖穴” , 而是要用點按推揉的方式來排泄肝氣 。還可以在立春前后五天艾灸氣海、曲池等穴位可助陽氣生發 , 預防眼部疾病等 。
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