中醫養生理論對食物提出哪些要求中醫養生理論對食物提出這些要求：一、全面膳食食物的種類多種多樣，所含營養成分各不相同，只有做到合理搭配，才能保證人體正常生命活動所需要的各種營養 ?！饵S帝內經》指出“五谷為養，五果為主，五畜為益，五菜為充，氣味和而服之，以補精益氣 。“提出了食物要多樣化的原則 。二、合理搭配：1、調和五味 。中醫將食物歸納為：酸甜苦辛咸無味，這五味與五臟的生理本能有密切的關注，對人體的作用各不相同 。酸入肝、苦入心、甜入脾、辛入肺、咸入腎 。五味調和怎能裨益五臟之氣，增強體質；2、寒熱適當，一方面是指食物的寒熱溫涼，另一方面是指食物的溫度要適合，過熱或過冷都不宜直接吃；3葷素搭配 。肉食含有優質蛋白質，含有維生素B12等素食中沒有的營養素，況且，葷素搭配還能達到營養互補；4、粗細搭配 。就是要吃多種雜糧，這樣才能營養齊全；三、審因施膳 。中醫理論認為，科學的膳食應該在”天人合一“理念的指導下，保持動態平衡 。飲食必須更加具體情況區別對待，掌握因人、因時、因地、因病的不同來確定原則，靈活食用 。四、飲食有節 。飲食必須定時定量飽食有度 。早飯宜好、午飯宜飽、晚飯宜少；五、飲食衛生 。飲食鮮潔，熟食為主，飲食禁忌 。中醫認為”所食之味，有與病相宜，又與身為害，若得宜則補體，害則成疾“ ?？傊?，寒癥慎食生冷之品，熱癥慎食辛辣之物、脾胃虛弱者慎食粘滯、油膩之品 。根據身體體質選擇偏涼或偏溫性食材或食物，根據身體體質如氣郁氣虛氣逆、血瘀、痰濕、濕熱等不同分別選擇理氣補氣降氣活血化瘀化痰利濕清熱等不同偏性的藥食同源或食品均衡營養U
中醫辨證食療的含義及特點食物療法，是利用食物進行防病治病，或促進病體康復，是以食品的形式來具體應用 。它既不同于藥物療法，也與普通的膳食有很大的差別 。
食物療法與藥物療法的關系
食物療法和藥物療法有很大的不同 。食物治病最顯著的特點之一，就是“有病治病，無病強身”，對人體基本上無毒副作用 。也就是說，利用食物（谷肉果菜）性味方面的偏頗特性，能夠有針對性地用于某些病證的治療或輔助治療，調整陰陽，使之趨于平衡，有助于疾病的治療和身心的康復 。但食物畢竟是食物，它含有人體必需的各種營養物質，主要在于彌補陰陽氣血的不斷消耗 。因此，即便是辨證不準確，食物也不會給人體帶來太大的危害 。正如名醫張錫純在《醫學衷中參西錄》中所說“食療病人服之，不但療病，并可充饑，不但充饑，更可適口，用之對癥，病自漸愈，即不對癥，亦無他患” 。因此，食物療法適應范圍較廣泛，主要針對亞健康人群，其次才是患者，作為藥物或其他治療措施的輔助手段，隨著日常飲食生活自然地被接受 。
食物療法寓治于食，不僅能達到保健強身、防治疾病的目的，而且還能給人感官上、精神上的享受，使人在享受食物美味之中，不知不覺達到防病治病之目的 。這種自然療法與服用苦口的藥物相比迥然不同，它不像藥物那樣易于使人厭服而難以堅持，人們容易接受，可長期運用，對于慢性疾病的調理治療尤為適宜 。
此外，食療用品在劑型、劑量上不像藥物那樣有嚴格的規定，不能隨意更換，它可以根據患者的口味習慣進行不同的烹調加工，使之味美色艷，寓治療于營養和美味之中 。
當然，由于食物療法和藥物療法各有偏長，故在防病治病的過程中二者都是不可缺少的，應利用其所長，運用于不同的疾病或疾病的不同階段，食物療法與藥物療法相互配合，相互協同，相得益彰 。
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