對(duì)于病后飲食禁忌的標(biāo)準(zhǔn)通常有兩條，一是如患者不欲進(jìn)食某類食物，則宜禁之；二是對(duì)于愿意進(jìn)食的食物也應(yīng)控制食量，不能多食 。不愿意進(jìn)食通常是人體自我保護(hù)的反應(yīng)，勉強(qiáng)進(jìn)食會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)；愿意進(jìn)食的說明消化系統(tǒng)的功能已經(jīng)開始恢復(fù)，如果進(jìn)食過多則有可能引起新的疾病 。
四季飲食禁忌
中醫(yī)認(rèn)為，人體內(nèi)臟與動(dòng)物內(nèi)臟“同氣相求”，故有“以臟補(bǔ)臟”的說法，民間有用動(dòng)物心臟治療心臟病、用動(dòng)物腎臟治療腎臟病的驗(yàn)方，中醫(yī)文獻(xiàn)中也有類似記載 。由于五臟與四季有對(duì)應(yīng)關(guān)系，張仲景在《金匱要略》中對(duì)不同季節(jié)禁食動(dòng)物內(nèi)臟作了具體要求，謂“春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食腎，四季不食脾” 。其依據(jù)是春季屬肝，春食肝則肝氣旺，夏季屬心，夏食心則心氣旺，秋季屬肺，秋食肺則肺氣旺，冬季屬腎，冬食深則腎氣旺，上述情況均可造成內(nèi)臟功能失去平衡而導(dǎo)致疾病發(fā)生 。除了動(dòng)物內(nèi)臟以外，按照五畜與五臟的對(duì)應(yīng)關(guān)系，有些肉類在特殊季節(jié)也應(yīng)禁食 。如夏季不要吃羊肉、狗肉等溫?zé)嵘鹬罚駝t會(huì)加重里熱，破壞體內(nèi)陰陽平衡 。
服藥飲食宜忌
一般情況下服用中藥要禁食生冷、油膩，其原因主要是生冷、油膩可以影響脾胃的運(yùn)化，不利于藥物的吸收，甚則會(huì)引起腹瀉，導(dǎo)致無法確定腹瀉是藥物引起，還是食物引起，進(jìn)而干擾醫(yī)生對(duì)藥物作用的準(zhǔn)確判斷 。如果所服藥物本身就具有瀉下作用，則生冷油膩之物會(huì)造成腹瀉加重 。服藥期間還應(yīng)禁醇酒厚味以及辛辣上火之品，避免引起內(nèi)熱，食物所化之熱可以抵消藥物的清熱作用，或加重藥物溫補(bǔ)作用 。
特殊生理期的飲食宜忌
女性在月經(jīng)、妊娠、產(chǎn)后等特殊的生理時(shí)期，飲食也有禁忌 。中醫(yī)認(rèn)為，人體血的運(yùn)行與自然界水的運(yùn)行相似，遇寒則凝，得溫則行 。在月經(jīng)期若過食生冷飲會(huì)造成寒邪入血海（即子宮），使血凝不通，出現(xiàn)痛經(jīng)，甚則閉經(jīng)，因此經(jīng)期應(yīng)禁食寒涼飲料和食物 。
在妊娠期，由于胎氣盛而化火，民間有“產(chǎn)前一盆火”之說 。孕婦的飲食應(yīng)兼顧母嬰，即要加強(qiáng)營養(yǎng)，滿足胎兒發(fā)育需要，又要避免過食肥甘厚味、辛辣生火之品，否則母體的熱毒可波及胎兒 。
而“產(chǎn)后多虛”，脾胃運(yùn)化功能較弱，飲食應(yīng)以溫補(bǔ)為主，忌食寒涼、生冷 。還應(yīng)少食多餐，避免暴飲暴食，禁食煎炸堅(jiān)硬難消化之品 。
總之，健康狀態(tài)下適當(dāng)忌口對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有積極的意義；疾病狀態(tài)下注意飲食禁忌，又能夠促進(jìn)疾病的康復(fù) 。因此，飲食禁忌作為養(yǎng)生的重要組成部分具有非常重要的意義 。“養(yǎng)生之道，莫先于食 。”飲食養(yǎng)生首先指的是應(yīng)用食物的營養(yǎng)來防治疾病，促進(jìn)健康長壽的 。俗話說：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ) 。”所謂食補(bǔ)，就是通過調(diào)整飲食來補(bǔ)養(yǎng)臟腑功能，促進(jìn)身體健康和疾病的康復(fù) 。同時(shí)食補(bǔ)能起到藥物所無法起到的作用 。在我國，利用調(diào)整飲食作為一種養(yǎng)生健身手段有著悠久的歷史，我們的祖先早在2000多年前處于奴隸社會(huì)時(shí)期的周代就已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了飲食養(yǎng)生的重要性 。
在周代的宮廷里已配有專門從事皇家飲食的“食醫(yī)”，即專門進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)的醫(yī)生 。魏晉南北朝時(shí)期，已有了《食經(jīng)》，是一部系統(tǒng)論述食物養(yǎng)生功能的經(jīng)典 。唐代名醫(yī)孫思邈對(duì)飲食養(yǎng)生作了重大貢獻(xiàn)，他尤其擅長治療老年病，著有《憊急千金要方》和《千金翼方》，其中有很大篇幅是論述飲食養(yǎng)生的 。他認(rèn)為，老年人疾病的治療，首先要注重飲食 。因?yàn)槭衬芘判岸才K腑悅神爽志以資氣血，而藥性烈，猶若御兵，藥勢(shì)有所偏助，令人臟氣不平，易受外患，所以若能用食平疴，適性遣疾，最易收養(yǎng)生之效益 。由于孫思邈大力提倡飲食養(yǎng)生，所以，唐朝時(shí)期的飲食養(yǎng)生得到了很大的發(fā)展，至宋代王懷隱《太平圣惠方》的問世，飲食養(yǎng)生已初步形成一門專一的學(xué)科 。飲食是人類維持生命的基本條件，而要使人活得健康愉快、充滿活力和智慧，則不僅僅滿足于吃飽肚子，還必須考慮飲食的合理調(diào)配，保證人體所需的各種營養(yǎng)素的攝入平衡且充足，并且能被人體充分吸收利用 。營養(yǎng)平衡，首先必須養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不可忍饑挨餓，也不宜暴飲暴食，不可偏嗜某種食物，也不可偏廢某種食物 。還要注意飲食的衛(wèi)生，不吃不潔、有毒食物 。并應(yīng)根據(jù)自身的身體況禁忌某些食物，這樣才有利于防止疾病的發(fā)生，達(dá)到飲食養(yǎng)生長壽的目的 。忌口和休息是最重要的，身體是本錢，不要耗損身體機(jī)能，否則一旦爆發(fā)不可收拾 。祝身體健康
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 早上健康養(yǎng)生小知識(shí) 飲食健康養(yǎng)生小知識(shí)
- 養(yǎng)生飲食知識(shí) 晚上養(yǎng)生飲食
- 化學(xué)飲食養(yǎng)生法 飲食養(yǎng)生法大全
- 冬季養(yǎng)生飲食原則 冬季養(yǎng)生飲食知識(shí)
- 三十歲女性如何養(yǎng)生 女性如何養(yǎng)生飲食
- 考科目二緊張?jiān)趺崔k如何消除緊張
- 科目二普通人要學(xué)多久
- 科目二正常練車的幾天
- 男士健康減肥方法大揭秘
- 飲食與前列腺癌之間的關(guān)系 飲食和養(yǎng)生之間的關(guān)系