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讓你越喝越瘦的七日瘦身蔬菜湯( 二 )

小知識專家瘦身越菜湯瘦的七日蔬越喝


     晚餐：牛蒡蘿卜豆湯 烹調方式：牛蒡100克、白蘿卜100克、紅蘿卜100克、毛豆50克 。 將牛蒡切塊、白蘿卜、紅蘿卜切塊、與毛豆加4～5碗水煮， 可添加適量調味料或高湯 。
     主要營養成份說明：優格為凝固態的乳酩， 可代替食用的沙拉醬， 以降低不必要熱量的堆積 。 雪菜， 又名雪里紅， 是芥菜的嫩莖葉， 富含多種維生素、礦物質， 對人體生長發展， 維持生理機能大有幫助 。
     星期五：萵苣花椰菜湯日
     早餐：1．水果：西瓜2片2．通心面沙拉：熟通心面50克、什錦蔬菜50克、沙拉醬1/2湯匙、葡萄干1湯匙
    午餐：1．胚芽米飯半碗2．咖哩雞塊：雞塊2塊、洋芋40克、油1／2湯匙、咖哩粉調味3．涼拌豆芽：綠豆芽100克、香油少許4．香菇筍片湯：筍片50克、香菇3朵
     晚餐：萵苣花椰菜湯 烹調方式：萵苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜（冷凍）80克 。 萵苣切適當大小、花椰菜撥塊， 加超市內買的冷凍蔬菜煮湯， 加適量調味即可 。
     主要營養成份說明：葡萄干是青春期少女補血、潤膚的圣品， 有助于調整生理期間的不適， 及使皮膚更光滑紅潤 。 豆芽， 可預防牙齦出血及壞血病， 另一方面， 可護膚美白， 是美化皮膚的必要元素 。
     星期六：木耳大白菜湯日
     早餐：1．松餅+蜂蜜2．米乳 午餐：1．蕃茄通心面：煮熟通心面1.5碗、蕃茄50克、高麗菜50克、碎肉末1兩、油1茶匙2.柴魚味魚湯:豆腐2塊、柴魚少量 。
     晚餐：木耳大白菜湯 烹調方式：大白菜200克、木耳50克、金針（干）30克、芥菜末50克、胡蘿卜100克 。 大白菜切片、木耳、胡蘿卜切適當大小、加入金針用4～5碗水煮， 調味后上芥菜未 。
    主要營養成份說明：蜂蜜含多種酵素及營養素， 不過熱量與一般砂糖一樣， 平時也應限量食用 。 蕃茄“蔬菜之水果”的名聲， 主要含有豐富的有纖維及維生素C， 蕃茄有促進消化的作用， 其維生素C在烹煮過程中， 不像一般蔬果容易被破壞 。
     星期日：絲瓜發菜筍湯日
【讓你越喝越瘦的七日瘦身蔬菜湯】 早餐：1．蕃薯稀飯：蕃薯50克、胚芽米30克2．蘿卜干炒蛋：蘿卜干20公克、蛋1個、油1茶匙3．嫩豆腐1／2塊4.草莓5個
    午餐：1．烤黑胡椒牛排：牛排1塊（2兩）、黑胡椒粉、醬油少許2．烤馬鈴薯：馬鈴薯1個、奶油1茶匙3．芝麻牛肉絲：牛肉絲45克、芝麻1茶匙、白醋少許 。
     晚餐：絲瓜發菜筍湯 烹調方式：筍片150克、發菜20克、絲瓜200克、蔥花少許 。 筍子切片、絲瓜切塊、與發菜同4～5碗水烹煮、調味后上 。
     主要營養成份說明：馬鈴薯維生素A的含量相當高， 此外又含豐富的維生素c、鈣、鐵及纖維質， 由于其含淀粉質特高， 可取代主食類的米飯， 提升飽足感 。

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