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讓你越喝越瘦的七日瘦身蔬菜湯

小知識專家瘦身越菜湯瘦的七日蔬越喝

      專家精心設計7日瘦身蔬菜湯
     ●瘦身原理：食用一碗蔬菜湯所獲取的熱量約40卡， 一餐估計吃個5碗就頗令人刮目相看 。 而統計下來通常一餐攝取約200卡路里左右， 加上早、午餐豐富均衡攝取的熱量， 一天下來維持在基礎代謝率1200卡以下， 想不瘦也難
     ●瘦身效果：以正常的減肥速度來看， 一周瘦個2～3公斤都算是健康范圍 。
     ●烹飪方法：早、午餐以均衡營養為原則， 蔬菜湯每日變化以增加新鮮感 。 使用4～5碗水煮滾， 調味料不限， 想添稀釋高湯、雞精也可以 。 但避免油量過高的調味， 如醬、麻油等 。  
     ●食用期限：以一個星期為單位， 吃完一個星期的蔬菜湯食譜后恢復三餐正常， 稍做營養調理后再執行既調適腸胃又可瘦身的蔬菜湯食譜：
     星期一：香菇高麗菜湯日
     早餐： 1．全麥花生土司四片、花生醬1茶匙2．黃瓜、番茄三色沙拉大黃瓜片、小黃瓜片、蕃茄各50克3．稀釋柳橙汁柳橙2個
     午餐：1．胚芽米飯半碗2．菠菜牛肉:菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙3．香菇豆腐：香菇10克、豆腐1／2塊、醬油、醋少量4．蘿卜清湯：白蘿卜60克
     晚餐：香菇高麗菜湯 烹調方式：洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、荷蘭芹100克切塊狀或條狀， 加4～5碗水煮， 添加適當調味料 。
     營養成份說明：新鮮黃瓜含水量是蔬菜中最高的， 可當水果生食， 生津止渴， 又無熱量的負擔 。 含豐富鉀質， 利尿又降壓， 是肥胖者的減肥圣品 。 香菇富含蛋白質、碳水化合物的粗纖維及鈣、鐵， 可促進鈣的吸收 。
     星期二：豆芽青椒絲湯日 早餐：1．沙拉小餐包2．小麥胚芽牛奶
     午餐：1．胚芽米飯2.蝦卷3．炒芥藍菜4．海帶湯
     晚餐：豆芽青椒絲湯 烹調方式：金針（干）30克、黃豆芽100克、青椒絲100克、木耳100克， 將所有材料加4～5碗水烹煮 。 調味可自行添加或將高湯稀釋調味 。
     主要營養成份說明：午餐的小麥胚芽， 舍大量維生素B1及卵磷脂， 能協助腦力的發展， 提升學習效能 。 海帶含有褐藻膠、碘質、及多種維生素、礦物質， 不僅是營養豐富的滋補食品， 更是有利于預防、治療甲狀腺功能減退癥狀， 可強化全身代謝機能 。
     星期三：黃瓜金針菇湯日
     早餐：1．饅頭夾蛋全麥饅頭1個、煎蛋1個、油1茶匙2．豆漿一杯
     午餐：1.如意面1碗青江白菜100克、香油1茶匙2．枸杞絲瓜湯3．青蔥蒸茄
     晚餐：黃瓜金針菇湯 烹調方式：金釘菇80克、香菇（乾）20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜少許， 大黃瓜削皮切片、鮑魚菇、香菇切條、與金針菇加適量調味料烹煮， 再加一些香菜 。
     主要營養成份說明：豆漿含豐富維生素A、維生素B群及鉀、鈣等礦物質， 具滋潤皮膚及抗癌的功效 。 絲瓜含的熱量極低， 能清熱化痰， 利尿排毒， 更能強化身體免疫機能， 是現代人最佳防癌的天然食物 。
     星期四：牛蒡蘿卜豆湯日
     早餐：1.蔥花麥片咸粥：麥片（熟)1碗、碎肉未1兩、蔥花少許2．優格水果沙拉：蘋果3片、草莓4個、香蕉l條
     午餐：1．胚芽米飯2．百頁雪菜：百頁25克、雪菜60克、油1茶匙3．香菜牛肉：香菜50克、牛肉2兩、油1茶匙4．紫菜蕃茄湯：蕃茄50克、紫菜少許 。

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