1、先要辨別買的是干包還是濕包,干包就是硬的，爽口,甜而不膩 。干包沒(méi)有濕包那么甜 。濕包肉是軟的粘口且膩，象吃雪糕一樣 。
2、尚未成熟的榴蓮肉硬而淡,味同嚼蠟 。買來(lái)的榴蓮?fù)獗頉](méi)有裂口，就能放上一段時(shí)間 。要是果肉扒出來(lái)了，就沒(méi)辦法弄熟了，別指望會(huì)變的很軟 。我冰箱里放過(guò)幾天是有點(diǎn)變軟 。室溫下放著的半個(gè)帶果肉的榴蓮，殼上灰毛毛都長(zhǎng)出來(lái)了，也是一點(diǎn)點(diǎn)軟 。而且甜度沒(méi)增加 。【扒開(kāi)的榴蓮太硬怎么變軟 榴蓮剝開(kāi)是軟的嗎】
3、扔掉很可惜，畢竟價(jià)格貴的說(shuō) 。我會(huì)把放了幾天還不熟的榴蓮與優(yōu)酪乳（酸奶）攪拌在一起吃 。打成奶昔，冰箱里冷藏一下吃口感更好 。
4、榴蓮果肉放微波爐里轉(zhuǎn)兩下，肉會(huì)變得很軟，就是不糯不甜 。
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