芒果千層糕的做法芒果千層糕的做法馬蹄糕千層糕的做法 _生活百科

1、食材：芒果肉200克、椰奶200克、白糖60克、吉利丁片50克。
2、吉利丁片泡冰水10分鐘，泡軟備用。
3、芒果去皮去核，芒果肉放入料理杯。
【芒果千層糕的做法芒果千層糕的做法馬蹄糕千層糕的做法】4、加入之前泡軟的25克吉利丁片一起。
5、用料理杯打碎備用。
6、加入10克白砂糖攪拌均勻（選擇耐熱的盆內(nèi)）。
7、隔水加熱融化備用（隔水加熱：大鍋放清水燒熱，把芒果糊盆放入水中加熱融化）。
8、剩下的25克吉利丁片加入剩下的50克白糖，加入椰漿。
9、和芒果糊一樣隔水加熱融化備用。
10、干凈的碗內(nèi)，刷油，一層椰漿冷藏至凝固（大概十分鐘）一層芒果，反復(fù)至糊全部倒完，反反復(fù)復(fù)大概10次即可。