堅果南瓜餅的做法竅門堅果南瓜餅的做法 _生活百科

1、主料：南瓜泥適量、面粉適量、糯米粉適量。
2、輔料：北杏仁(片)適量。
3、調(diào)料：食鹽適量、植物油少許、白糖適量。
4、將面粉、糯米粉、杏仁片、南瓜泥及調(diào)味料一起放入大碗中，和成面團(tuán)，分成小塊，做成圓餅。
5、可在圓餅上進(jìn)行一些簡單裝飾。南瓜泥和面粉、糯米粉的比例是5：4：1，趁南瓜泥還是熱的時候先加入糯米粉再加入面粉，這樣做出的口感比較糯，也可以只放糯米粉，放入的量以和成面團(tuán)后不粘手為準(zhǔn) 。
【堅果南瓜餅的做法竅門堅果南瓜餅的做法】6、平底鍋燒熱，加入少許油，放入南瓜餅煎至兩面金黃即可。