川味螞蟻上樹的做法川味螞蟻上樹的做法視頻 _生活百科

1、主料：紅薯粉1把，牛肉1塊。
2、輔料：色拉油、姜、料酒、生抽、豆瓣醬、白糖、花椒粉、小蔥。
3、牛肉切成牛肉末，小蔥切蔥花，姜切姜末。
4、紅薯粉浸泡30分鐘，泡軟后剪斷。
5、油溫?zé)炼蔁嵯屡Ｈ饽┓?。
6、再下蔥末和姜末，炒至牛肉變色時，放豆瓣醬炒出紅油，把牛肉和豆瓣醬炒勻。
【川味螞蟻上樹的做法川味螞蟻上樹的做法視頻】7、加粉絲，再加生抽、料酒和糖炒勻，加水蓋上鍋蓋，小火煮兩分鐘收汁，撒點(diǎn)花椒粉即可。