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大米面的做法大全家常竅門 大米面的做法大全家常

生活百科

1、大米面的做法
食材；面粉250g、柴魚片6g、大米60克、白糖適量 。
方法/步驟；所有材料混合，揉光滑后基礎發酵40分鐘 。大米面的做法大全家常平均分割，滾圓松弛20分鐘 。排氣，整形成圓柱形，兩頭搓尖，最后發酵40分鐘 。中間劃一刀，放上洋蔥碎，表面擠上沙拉醬 。接著預熱200度18—20分鐘 。最后取出后表面涂橄欖油，撒上干蔥 。
2、雞蛋番茄大米面
食材準備：雞蛋，番茄，大米面，鹽，白糖，味精，食用油，蔥花 。
制作步驟：將新鮮的雞蛋用筷子攪拌成為雞蛋液，里面放入鹽、味精攪拌均勻放在一旁備用 。番茄洗干凈之后用刀切成丁裝在容器里備用 。在鍋中倒入食用油，將雞蛋液倒入，然后翻炒成雞蛋塊之后把它盛出來放在一邊 。炒過雞蛋的鍋不需要洗，只需要再倒入一些的油，然后將番茄丁倒入鍋中翻炒，就要把番茄炒成番茄醬為止 。將之前炒好的雞蛋重新倒入鍋中與番茄一起炒，并加入白糖、鹽、味精調味，然后盛出煮一鍋開水，當水沸騰后把大米面放入鍋中煮熟大米面煮好之后撈出，然后把炒好的雞蛋與番茄放入大米面當中攪拌均勻，好吃的雞蛋番茄大米面就做好了，然后在上面撒上一些蔥花 。

3、雞湯大米面
食材準備：雞湯，大米面，鹽，味精，白糖 。
【大米面的做法大全家常竅門 大米面的做法大全家常】制作步驟：早鍋中倒入清水，水煮開之后，把大米面放入鍋中開始煮，喜歡吃爛一點面條的話可以多煮一會兒時間 。一般十到15分鐘面的煮好了，把面撈出 。.將事先準備好的雞湯，先倒入鍋中，然后開大火將雞湯煮開，煮開之后將之前煮好的大米面放入雞湯當中，加入一些鹽，白糖，味精調味，加入蔥花即可食用 。

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