地瓜球的簡單做法 。
先把地瓜蒸熟 。
去皮（或蒸之前先去皮） ， 加入適量白糖 ， 趁熱把地瓜搗成泥 。
然后加入糯米粉攪拌 。
用手將其揉成面團狀 ， 太干的話可以加水 ， 一點一點加 ， 不能太多 。
將面團揉成一個個球 。
放入油鍋中炸一下 ， 開著大火的時候入鍋 ， 然后關(guān)小火 ， 呈金黃色的時候開大火 ， 逼出地瓜球的油 。
【地瓜球的做法視頻 地瓜球的做法】好了就可以出鍋了 。
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