富源酸湯豬腳的做法最正宗的做法酸湯豬腳的做法最正宗的做法 _生活百科

1.豬腳剁成塊后泡入清水十分鐘，然后放入冷水鍋內(nèi)，放蔥姜、花椒大料若干燒開，去除血水。
2.砂鍋內(nèi)放水，放入準(zhǔn)備好的西紅柿燒滾。【富源酸湯豬腳的做法最正宗的做法酸湯豬腳的做法最正宗的做法】
3.倒入200毫升左右酸湯大火燒開，放入焯過水的豬手塊。
4.小火慢燉半小時(shí)后，放入筍片，改大火，燒開繼續(xù)換小火燉。
5.至豬腳能夠用筷子穿過，放入少許白糖、鹽及雞精調(diào)味即可。