凱里酸湯魚怎么做凱里酸湯魚怎么做的 _生活百科

1、主料：酸湯（分紅、白、油三種）和魚（任意）。
2、配料：西紅柿、木姜子、辣椒（干或糟）、蔥、姜、蒜、五香草和各種時令蔬菜（最好是管[廣]菜、白菜、豆芽）、鮮豆腐。
【凱里酸湯魚怎么做凱里酸湯魚怎么做的】3、做法：將西紅柿片、姜塊、干辣椒煮沸，撈出只要水，放入紅酸湯、木姜子和蒜，攪拌后放入魚，煮熟即可，上桌后放入蔥、豆腐和各種蔬菜。