1、準(zhǔn)備五花肉、糖、調(diào)料適量 。
2、首先將五花肉切成麻將塊大小 ， 鍋中倒油 ， 放入蔥姜蒜干辣椒八角爆香 ， 五花肉炒至變色 ， 盛出備用 。
3、放入冰糖炒糖色 ， 倒入五花肉開(kāi)中火翻炒 ， 倒入生抽、老抽、料酒翻炒均勻 ， 加入熱水沒(méi)過(guò)食材 。
【紅燒肉的教程 紅燒肉的教程視頻包長(zhǎng)粽子的教程】4、蓋上鍋蓋 ， 小火慢燉一小時(shí) ， 開(kāi)蓋放入鹽、冰糖 ， 開(kāi)大火收汁 ， 湯汁變得濃稠時(shí)即可出鍋 。
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