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牛蛙能吃嗎 牛蛙介紹

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【牛蛙能吃嗎 牛蛙介紹】

牛蛙能吃嗎 牛蛙介紹

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牛蛙能吃嗎 牛蛙介紹

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1、牛蛙是能吃的，但是必須要吃熟透的牛蛙 。因為牛蛙可能會帶有霍亂弧菌等寄生病菌 ， 而沒有熟透的話 ， 就難以殺死寄生蟲，比如泡椒牛蛙等菜 ， 大多都是沒有熟透的，吃了就容易使人患病 。在吃牛蛙的時候 ， 是不能吃皮的 ， 因為皮上攜帶的寄生蟲較多 。
2、食用牛蛙對于身體是很有好處的 ， 它是補元氣、治脾虛的佳品，尤其適合精力不足以及陰虛的人食用 。牛蛙含有許多蛋白質、鈣以及磷，不僅可以促進青少年的發育，還能預防更年期骨質疏松 。
3、牛蛙(Rana catesbiana Shaw)屬于兩棲綱（Amphibia）、無尾目(Anura)、蛙科(Ranidae)，是一種大型食用蛙，其肉質細嫩，味道鮮美 ， 營養豐富，具有一定的藥用價值 。牛蛙，俗名美國水蛙 ， 個體碩大，生長快，產量高 ， 原產于北美洲地區，目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要養殖種類 。
4、牛蛙 原產于北美，因其鳴叫聲宏亮酷似牛叫而得名 。1959年牛蛙從古巴引入我國 ， 九十年代左右開始在我國被大范圍推廣養殖 。近年來，牛蛙已成為我國水產養殖重要的名特水產品之一 。

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