咸豇豆怎么腌制方法咸豇豆如何腌制 _生活百科

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1、材料：豆角3000克，辣椒15個，鹽50克，白酒50克，姜三片。
2、把腌菜的罐洗凈后用開水再燙洗一遍、擦干水分。準備好需要的調味料。
3、豆角用清水沖洗干凈。
4、然后晾干水分、在晾衣架上把豆角晾干。
5、倒入燒開的水，溫度在70度左右，這樣調料和鹽都會融化很快，等到水溫變涼。
6、加入晾干后的豆角，把豆角卷起來放入罐里，這樣可以節省罐罐里的空間。
【咸豇豆怎么腌制方法咸豇豆如何腌制】7、豆角腌制5天后就可以打開罐了，咸豆角腌制完成。