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1、用料：主料：包菜200克 。輔料：鹽2湯匙，大蒜8粒 ， 蘋果1個，韓式辣椒醬2湯匙 。
【包菜的腌制方法 包菜怎么腌制】2、酸包菜的腌制方法：把包菜清洗干凈備用 。用菜刀把包菜切塊 。用手撕一撕，方便包菜快速入味 。往包菜中添加適量的鹽，攪拌均勻腌制一會 。把小米椒切段放包菜中，一起攪拌均勻 。準備一個干凈的空瓶子 。倒扣過來放在盤子里，盤子里加水，存放4天 ， 自然發酵就會變酸，發酵好就可以吃了 。
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