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1、玻璃瓶中加入300毫升熱開水，放入冰糖、老鹽融化 。
2、黃皮粒粒分開！
3、處理好的黃皮加入適量鹽和清水 ， 攪拌均勻放置浸泡20分鐘 。
【老鹽黃皮水的制作方法 老鹽黃皮水的制作步驟】4、浸泡好的黃皮清洗干凈 ， 瀝干水分 。取210克放入杯子中用搟面杖搗爛，皮肉籽大概分開就可以了，不要使用洪荒之力把黃皮籽搗爛了 。
5、搗爛的黃皮倒入玻璃瓶中，再加入400毫升的冰水就OK啦！
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