廣西芋苗的腌制方法廣西芋苗腌制步驟 _生活百科

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【廣西芋苗的腌制方法廣西芋苗腌制步驟】1、材料：芋頭苗1000克，酸梅醋10毫升。
2、把芋頭苗清洗干凈，然后用手撕出芋頭苗表皮的須。
3、把撕干凈芋苗切成長條，放到太陽底下曬至半干。
4、然后切成一段段，放置干凈的盤中，撒適量的鹽進去。
5、用手揉搓一下，然后放置壇子里。
6、澆上10毫升的酸梅醋進去，蓋上蓋子腌制3天左右。
7、3天后的芋苗已經變成酸芋苗了。