【用烤箱烤東西都要用錫紙嗎 用烤箱烤東西都要用錫紙嗎嗎】
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1、烤箱不是必須用錫紙 。
2、錫紙作用是傳熱快,均勻散熱,使食物不會被烤焦,也能防止食物烤出來的油弄臟箱,同時,用錫紙包著食物也能過減少食物營養和水分丟失 。因此用烤箱烤東西的時候常會用上錫紙 。但烤箱不是必須使用錫紙,容易糊底的烤制原料才會使用錫紙,比如魚類和肉類,如果是餅干之類的食材就不需要用錫紙 。
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