1. 首頁 > 生活百科 > >

淹韭菜花的做法大全 怎么腌韭菜花

生活百科


淹韭菜花的做法大全 怎么腌韭菜花

文章插圖
【淹韭菜花的做法大全 怎么腌韭菜花】
淹韭菜花的做法大全 怎么腌韭菜花

文章插圖
1、做法一：準備用料 。韭菜花、姜、大蒜、鹽 。將韭菜花洗凈陰干備用，準好姜蒜備用；將韭菜花、姜蒜等放入榨汁機或者碾碎器中碾碎為擬糊狀即可，撈出備用；再準備好儲存罐子將韭菜醬移到其中 ， 轉移的過程可將食鹽參到里面攪勻密封三天可食用 。
2、做法二：準備用料 。韭菜花、小米椒、蒜末、生抽、鹽 。將韭菜花比較老的根部去掉，比較嫩的部分用清水清洗干凈；將清洗好的蒜薹放入籃子中瀝干水分，一定要記住瀝干水分；瀝干水分的韭菜花切成段，放入到一個大盆中 ， 加入適量的食用鹽，用筷子稍微攪拌均勻；再直接用手揉，使勁揉直到韭菜苔的顏色變成深綠，韭菜苔蔫了才會更入味；小米椒切碎，蒜瓣用刀拍一下，然后剁成末備用；將小米椒碎和蒜末都倒入韭菜苔中，再加入少許生抽 ， 用筷子拌勻就可以開吃了 。
3、做法三：準備用料 。韭菜花、醬油、芝麻油、八角、花椒、水、食鹽 。將韭菜花洗干凈，放到容器上晾干；盆中放入八角花椒，倒入熱水，待水冷涼才可以使用；將瀝完水的韭菜花倒入涼好的水中，放入鹽腌制；腌制48小時即可食用，吃之前撈到盤子里，放入醬油 ， 香油適量，即可食用 。

    相關經驗推薦