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1、印度的瑪莎拉指的是咖喱 ， 也就是各種香料混合起來(lái)的調(diào)味粉，也可以泛指各種咖喱醬料，印度人都不用“咖喱”這個(gè)詞，都是用瑪莎拉來(lái)形容 。瑪莎拉是以姜黃為主料，另加多種香辛料配制而成的復(fù)合調(diào)味料，其味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣，主要用于烹調(diào)牛羊肉，雞，鴨，螃蟹 ， 土豆，湯羹等，是中西餐常用的調(diào)味料，在印度，瑪莎拉調(diào)味粉可以放入可樂(lè)奶茶冰淇淋水果等眾多食物中 。其實(shí)印度人吃瑪莎拉與湖南人喜歡吃辣椒類似 ， 當(dāng)?shù)貧夂驕責(zé)岢睗瘢枰造畛凉駳獾氖澄?。
2、清爽蔬菜莎拉做法：雞蛋煮熟過(guò)涼水切塊待用
【瑪莎拉是什么 清爽蔬菜莎拉做法】火腿切塊待用，黃瓜切塊待用，番茄切塊待用 。吐司片手撕成小塊 。低脂蔬菜火腿 ， 將處理成塊的食物放入盤內(nèi)，淋上番茄醬即可（番茄醬也可換成沙拉醬或千島醬）
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