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【酸奶怎么做好吃 酸奶的吃法】1、配水果吃最佳 ， 酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值幾乎滿(mǎn)分，美中不足的是比較缺乏維生素C，因此酸奶若能與水果搭配，無(wú)論口感和營(yíng)養(yǎng)都十分理想 。像蓮霧、蘋(píng)果、梨子、楊桃、草莓、橙子等，在加入酸奶前先用2％的檸檬水泡一下，可以避免氧化變黑，如果想省事的話，干脆選擇果肉酸奶 。
2、酸奶也可變換吃法 。以酸奶加入新鮮果汁或果醬，調(diào)配出自己喜愛(ài)的果味酸奶，或加入冰塊用果汁機(jī)打成各式冰沙 ， 大人小孩都適合，既時(shí)髦又健康 。
3、可蘸食可入菜，酸奶的吃法變化多端 ， 最簡(jiǎn)單就是把原味酸奶加入各種調(diào)料，做成沙拉醬 。譬如加入蕃茄醬、酸黃瓜末和果糖的“千島酸奶沙拉醬”；原味酸奶伴百香果汁成為“健康型沙拉醬”；或是原味酸奶加橄欖油、碎黑橄欖、香醋、檸檬汁與切碎的紅蕃茄，再加上一點(diǎn)黑胡椒粉，就是“地中海風(fēng)味沙拉醬” 。這些沙拉醬可佐食生菜、拌水果、蘸食餅干、抹面包等，簡(jiǎn)單做出創(chuàng)意營(yíng)養(yǎng)的地中海美食 。
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