山藥餅怎么做南瓜和山藥餅怎么做 _怎么做

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【山藥餅怎么做南瓜和山藥餅怎么做】

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1、用料：山藥一根、雞蛋兩個、面粉300克、奶粉30克、白糖20克、酵母3克。
2、山藥去皮后切成小塊，放入鍋中蒸15分鐘。
3、取出蒸熟的山藥稍微放涼，放涼后倒入攪拌器中，加入雞蛋、酵母、奶粉。
4、開啟攪拌器一起攪拌成細膩的山藥泥。
5、加入300g的面粉到山藥泥中，用手揉和成光滑的面團，蓋上保鮮膜放到溫暖處發酵。
6、取出發酵好的面團搟成片狀。
7、使用模具蓋上花朵的形狀。
8、平底鍋開小火，放入鍋中兩面翻面慢慢煎熟，煎至金黃色即可。