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1、原料；皮蛋3個、青椒200克、食油適量、生抽適量、食鹽適量 。
【虎皮青椒炒皮蛋的制作方法 虎皮青椒皮蛋怎么做】2、皮蛋去皮切片 。
3、干鍋將青椒煸至虎皮狀鏟起備用 。
4、鍋內倒油，冷油將皮蛋下入煎至起虎皮狀 。
5、倒入煸軟的青椒翻炒均勻，加食鹽、生抽調味即可 。
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