香酥黃金土豆條的制作方法香酥黃金土豆條如何制作 _生活百科

文章插圖

文章插圖
1、土豆洗干凈削皮，把坑坑洼洼的地方挖掉。
2、洗干凈的土豆切成小拇指粗的條，淘洗幾遍，土豆淀粉很多，避免后續(xù)粘鍋，淘洗好放碗里上鍋蒸十五分鐘，提前蒸的話減少后續(xù)煎制時間。
3、鍋里入油，可以多放點(diǎn)，炸完土豆還可以炒菜。下入蒸過的土豆條，小火炸制，炸到這種四面焦黃的程度，不要炸過了。
【香酥黃金土豆條的制作方法香酥黃金土豆條如何制作】4、把油濾出來，放入雞精和鹽。
5、撒上孜然，喜歡的可以多放，不喜歡也可以不放，這個看個人喜好。
6、最后撒上辣椒粉，均勻的讓所有調(diào)料裹在土豆條上。
7、最后撒蔥花裝飾開吃，酥酥脆脆。