【腌制蒜頭的方法 腌制蒜頭的方法介紹】
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1、先準備成熟的大蒜，以及醬油、花椒、大料、鹽等調料 。
2、在鍋中倒滿清水，將水燒開后，放入適量的醬油、花椒、大料、鹽，熬成濃汁，關火后放置在一旁待其涼透備用 。
3、將洗凈的大蒜放入玻璃罐或者陶罐等容器中，再倒入涼透的醬汁，密封容器后放在陰涼處保存，幾天后即可食用 。
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