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1、材料：蒜苔，肉，生抽，鹽，油 。
2、蒜苔洗凈切成2CM長的小段 。準備一鍋清水焯燙蒜臺6分鐘 。
3、焯好后過下涼水，控干水份 。
4、肉切成小細條，加入生抽，淀粉抄勻腌制一下 。下鍋炒熟 。
5、倒入蒜苔，煸炒片刻，關最小火，蓋上蓋子燜十五分鐘，中間可以翻炒一下 。
【怎么炒蒜薹才入味道 怎么炒蒜薹才入味】6、快出鍋時加些鹽就可以了 。
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