家常炒酸菜家常炒酸菜做法步驟 _生活百科

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1、將腌制好的酸菜清洗干凈備用。
【家常炒酸菜家常炒酸菜做法步驟】2、清洗干凈的酸菜切小段。
3、將切好的酸菜用力擰干水分。
4、切一片生姜，剁碎備用。
5、炒鍋加熱，將酸菜倒入鍋中加熱炒干。
6、等酸菜炒出少些的水，加入一勺食鹽，繼續大火翻炒。
7、等酸菜炒出大煙之后，加入三勺花生油翻炒均勻即可出鍋。