大白餅的做法大全大白餅的做法 _做法

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【大白餅的做法大全大白餅的做法】1、準備好大白菜韭菜和肉餡兒，再和一塊很軟的面團醒半小時。
2、白菜先切塊然后用手持料理機打碎，韭菜切成末。
3、肉餡兒內加味精、生抽、香油、姜末和少許鹽攪拌上勁。
4、快要包的時候加入攥干水分的白菜餡兒和韭菜末，再加適量鹽拌勻。
5、面團醒好以后搓長條切劑子搟成面皮。
6、將餡兒像包包子那樣包進面皮里。
7、餅鐺燒熱以后加少許油，然后將餡餅坯子褶子沖下放進去并且用手按扁。
8、一面金黃以后翻個個，待兩面都金黃了就熟了出鍋開吃。