文章插圖
文章插圖
【酸辣粉的制作過程 重慶酸辣粉】1、花生米炒熟放涼搟碎,鍋放很少很少的油,放入生黃豆,小火炒熟,發(fā)出香氣即可 。
2、紅油如果沒有,可以用少許辣椒粉加一些白芝麻,澆兩大勺熱油做 。
3、鍋燒開水,放入紅薯粉,煮6-8分鐘,放入青菜,再煮一分鐘,煮熟后,放冷水里泡著備用 。
4、拿一個大碗,放入1小勺蒜泥、半小勺姜茸、一勺香菜末加蔥花、陳醋兩勺、生抽一勺、老抽半勺、香油一勺、鹽少許、糖少許、紅油兩勺和花椒粉少許,味精少許 。
5、澆一大湯勺雞湯,放入紅薯粉和青菜,擺上花生米碎、芝麻、黃豆、榨菜碎 。這樣,一碗美味的酸辣粉就做成了 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 制作酸奶的過程 制作酸奶的過程是什么
- 生腌酸菜方法 生腌酸菜方法是什么
- 快速腌制酸菜 有什么腌制的步驟
- 酸菜的泡制方法 酸菜的泡制方法是什么
- 酸菜燒牛肉 酸菜燒牛肉的做法與步驟
- 酸奶是怎么制作的 酸奶制作方法
- 自制酸奶怎么做好吃 自制酸奶好吃的做法
- 八寶豆腐的烹飪方法 八寶豆腐羹怎么做好吃又簡單
- 小米6斷流怎么解決的 小米6斷流怎么解決
- 怎么查硬盤序列號 怎么查看電腦硬盤的序列號