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1、所有器皿用蒸汽消毒，將純奶和酸奶依次倒入器皿中，用勺子攪拌均勻 。
2、蓋上器皿蓋子，放入酸奶機(jī)中，插電源，8小時(shí)后即可，途中不要打開(kāi)蓋子 。
3、剛發(fā)酵的酸奶可以食用，但冷藏24小時(shí)后 ， 味道更佳 。
【制作酸奶的過(guò)程 制作酸奶的過(guò)程是什么】4、菌種酸奶因?yàn)橘|(zhì)量不穩(wěn)定偶爾也會(huì)造成發(fā)酵失敗 。為了保證酸奶的質(zhì)量，可以去藥店采購(gòu)一些金雙歧作為純菌種 。
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