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【烏雞湯怎么燉最有營養(yǎng)又不上火 烏雞湯怎么燉最有營養(yǎng)】1、食材：烏雞500克，板栗100克，蓮子50克，食鹽適量 。
2、烏雞宰殺洗凈，用開水汆燙后撈起沖洗干凈；板栗去殼，取栗子肉切開，蓮子泡發(fā)洗凈 。
3、將烏雞放入鍋中 ， 倒入適量水用大火煮開，轉小火煮15分鐘 。
4、加入蓮子和板栗煲煮30分鐘，用食鹽調味即可 。
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