鳥燉湯怎么做鳥湯怎么燉 _生活百科

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1、鳥1只、紅棗8顆、桂圓5顆、鹽適量。
【鳥燉湯怎么做鳥湯怎么燉】2、將鳥處理好，洗凈剁成塊。
3、冷水下鍋，慢慢煮開。
4、煮開后，會有很多浮沫，關火將雞塊盛出來，水就不要了。
5、在沙煲里面倒入燒開的水。
6、然后將鳥塊倒進去。
7、加入姜片，紅棗和桂圓。
8、加入一大勺的黃酒，大火燉一個小時后轉小火2小時。
9、加入適量的鹽調味就做好了。