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1、食材主料：白菜0.5棵、輔料大蔥1根、香菜1根、辣椒適量、鹽1勺、生抽1勺、醋2勺、白糖適量、雞精適量 。
2、大白菜一棵，去除爛幫，洗凈 。
3、取半棵，切細絲，盡量選擇白菜尖 。
4、加入生抽、醋、鹽、雞精、白糖，先別攪拌 。
5、加入蔥絲 。平底鍋燒熱油，放入辣椒絲煸炒出紅油，倒入白菜盆中 。
【如何涼拌生白菜好吃 涼拌生白菜好嗎】6、趁熱攪拌均勻即可 。攪拌之前放入香菜段即可 。
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