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當(dāng)然可以吃,具體做法如下:
1、主料:韭菜180克、雞蛋100克、低筋粉300克;
【韭菜雞蛋月餅可以吃嗎小孩 韭菜雞蛋月餅可以吃嗎】2、輔料:黃油50克、蛋黃50克、培根50克 。
3、具體做法步驟:不銹鋼容器放入糖漿三次放入花生油攪拌,放入枧水,篩入面和抹茶粉攪拌 , 整形冰箱冷藏一小時,面放入黃油炒五分鐘,加入事先炒好的培根碎 。加一些干面整形 , 冷藏半小時,雞蛋多放點鹽攤餅,火要大一些 , 韭菜切1.5㎝段多油炒,控掉油 。雞蛋放了鹽,攪拌時就不要放鹽了,記住韭菜要多放油炒,包的時候,外皮與中皮疊加 , 外皮要大一個邊 。包好后可以放冰箱里冷藏,150度先看5分鐘刷蛋液,180再烤15~20分鐘 。
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