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1、用料：牛肉丸4個、牛肉腸6個、魚豆腐7個、魚丸2個、紫薯丸子3個、蝦餃5個、香菇3朵、金針菇30克、蟹味菇30克、海鮮菇30克、白玉菇30克、小油菜30克、香菜2根、豆腐皮1張、藕半節、泡發木耳30克、土豆1個、粉條1把、方便面1包、牛奶250毫升、郫縣豆瓣醬1勺、火鍋底料30克、蔥姜蒜適量、干辣椒2個、花椒20粒、大料1個、桂皮1塊、香葉2片、小茴香3克、芝麻醬3勺、油3湯匙 。
【麻辣湯咋做好吃又簡單 麻辣湯咋做好吃】2、做法步驟：準備好各種自己喜歡吃的丸子 。各種菌類清洗干凈備用，小油菜清洗干凈，香菜清洗干凈 。土豆切厚片，藕切厚片，豆腐皮切長條，木耳提前泡好清洗干凈，粉條清洗干凈 。豆瓣醬和火鍋底料 。蔥姜蒜切好，調味料準備好 ， 牛奶一盒 。起鍋放入油燒熱后放入干紅辣椒 ， 花椒，大料 ， 桂皮香葉小茴香，蔥姜蒜爆出香味 。放入一勺郫縣豆瓣醬和一塊火鍋底料炒出香味 。加入適量清水和一盒牛奶 。水燒開后先放入各種丸子煮熟，然后放入各種菌類，土豆片，藕片，豆腐皮 ， 木耳，粉條煮熟 。最后放入方便面和小油菜煮熟即可 。
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