新鮮黑豆怎么做豆腐好吃黑豆怎樣做豆腐 _豆腐

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1、黑豆500克、水2500克、白醋50克、水300克。
2、黑豆清洗干凈，然后泡一個晚上。
3、黑豆100克，在加入6倍的水，豆?jié){機打汁。
4、打好的豆過濾好豆渣，全部打好過濾好的豆?jié){ 。
5、然后小火慢慢熬，熬到豆?jié){熟，白醋50克。
6、加入300克水，煮好的豆?jié){冷卻至表面一層豆皮。
7、然后加入白醋水，不停的攪拌出豆花。
8、豆腐花及水分離了，然后蓋上蓋子悶一個小時。
9、然后模具準(zhǔn)備好，把悶過的豆腐倒入模具里蓋好。
【新鮮黑豆怎么做豆腐好吃黑豆怎樣做豆腐】10、拿重東西壓一個晚上，壓好的豆腐切好，這樣就可以吃了。