新鮮魚怎么做魚頭好吃新鮮魚怎么做魚頭好吃又簡單 _魚頭

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1、把新鮮魚的魚身和魚頭分別剁下。
2、將新鮮魚頭清洗干凈，放蔥雞精，鹽，胡椒粉，蠔油，啤酒或料酒將其抹勻在魚頭上。
2、將姜片放在碗中，上面再放魚頭，在魚頭上鋪一層紅油彩椒，倒入半瓶啤酒，蓋上鍋蓋大火蒸10分鐘。
【新鮮魚怎么做魚頭好吃新鮮魚怎么做魚頭好吃又簡單】3、將煮好的魚頭在其上面放蔥花姜絲，再放一勺熱油和蒸魚試油就可以出鍋。